超赞美食做法推荐：萝卜丝饼、香菇糯米烧麦、苏菜响油鳝糊，馋了

经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福，品味是一种情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家G q X & ~ C ?认识，在接下来的日子里，小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法，我对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食，因为传递美食就是传递快乐，我非常真诚希望能和大家一起，一起制作美食，尝试美味，让我们一起加油吧！

今天第一道美食：萝卜丝饼 推荐指数：5星 操作指数：2星

萝卜丝饼

材料：白萝卜适量、鸡蛋适量、芝麻适量、食用油适F ( w量、适量盐、白糖适量、面粉k e Q +适量、火腿适量、小葱适量

做法

1.白萝卜去皮刨成丝，* 1 R t R q # # p h O渍30 分钟，葱白切成细粒，火腿切细粒，鸡蛋打散。

2.面粉、食用油、温水拌和揉透制成油面，腌制的萝卜丝放在纱布A | V里挤去水分，加入食用油调匀。

3.萝卜丝加入火腿末、葱白、白糖、盐拌匀。

4.油面搓圆切成均匀的剂子，剂子擀成中间厚边缘薄的圆皮，放入馅心，包拢捏紧。

5.包好的生坯按成圆饼，热锅刷油，饼坯上涂鸡蛋液，撒上芝麻。

6.中火煎制10分钟，两面煎制金黄即可。

接下d f K y Y | J !一道美食：香菇糯米烧麦 推荐指数：5星 操作指数：3星

香菇糯米烧麦

材料：肉馅适量、香菇适量、葱适量、玉米粒适量、糯米饭适量、面粉适量

做法

1.五花肉剁成肉馅，糯米提前用水泡上，泡半天左右。

2.糯米把水倒掉，放到锅中，蒸熟。

3.葱、蒜切末，香菇切小丁，肉馅变色后，放入葱蒜翻炒，并放入料酒、盐。

4.倒入玉米粒、香菇丁翻炒，加入糯米饭翻炒，适当加一点点水。

5.面粉i 9 h + x E .中加入水，用筷子搅拌，和成软硬适中的面团，把面搓成长条。

6.切成小剂子，并且压扁，取适量的馅放到皮中间，用手将皮收起，然后R l h @ / Z ] X在半腰处掬起。

7.烧开水，大火蒸熟即可。

今天最后一道美食：苏菜响油鳝糊 推荐指数：5星 操作指数：2星

苏菜响/ ( s O 3 f油鳝糊

材料：手撕烫鳝肉300克、金华火腿50克、姜丝15克、酱油15克、老抽5克、盐1克、白糖15克、味精2 j 1 a c 9 [ z x1克、绍酒20克、白胡椒粉2克、烹调I Z & z油适量、冬笋丝50克、芫荽15克、大蒜末25克、Q L r ~葱丝20克

做法

1.鳝鱼、金华火腿、笋丝，放入适量的绍酒焯水，水开后煮两分钟捞出，y X z - @沥干备用。

2.热锅热油，放入葱姜丝煸炒，爆出香味后下入焯好的鳝鱼肉、火腿丝和笋丝。

3.原料下锅后用大火翻炒，然后倒入绍酒、适量酱油、少许老抽炒匀。

4.加入适量的清水，水开后焖3分钟，然后放入适量盐调味，再撒入少许味精，加入适量白糖炒匀。

5.最后用水A * w N )淀粉勾芡，Y = w y ? E d 倒入勾芡大火翻炒，待芡汁糊化即可出锅，上面放适1 8 X N W量香菜段和大蒜末，烧热油u K % ` | a留下你想要的美食烹饪方法，您L ] ^的每次认可是我前进的动力，我会继续努力与大家分享，最后希望大家幸福美满生活。