美味推荐：橙汁蜜藕，青椒鸡蛋，魔芋烧鸭，青瓜炒肉片，韭菜豆腐

大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做! H v N :出最美味的餐食。
肘子焖黄豆

食材黄豆3小杯、猪肘500克、食用油适量、料酒适量、老抽适量、香醋少许、花椒少许、冰糖适量、葱姜适量、香叶1片、桂% v ? f皮2块、八角2瓣、食盐2小勺、干辣椒干3个。做法1、黄豆提前用温水浸T v l K /泡4小时以上。, 6 :2、将肘子洗净、入冷水锅中焯沸，捞出用镊子镊掉猪皮b I p上的细毛后洗净。3S F . u I B n @ g、重新入锅加葱姜、清水大火煮开、滴适量料酒；转小火炖15f N k o 8 T分钟左右捞出、沥干水份~ o D o Z n待凉。4、炒锅烧热倒油、将葱姜、八角桂皮等调料煸香后盛出。5、留底油放入老冰糖炒出糖色，放入猪肘煎制两面金黄，烹入老抽上色。6、接着放入黄豆、温水及刚煸好的调料，沸腾后滴入香醋和料, 4 4 ~ & C | 酒。7、加盖转小火，炖约20分钟打开加盐调味；然后关火焖10分钟。u H t ~ G Q渴。把藕加工熟后，其性由凉变温，虽然失去了消瘀凉血性能，却可以养胃滋阴，益d y _ ; j ( I 4血止泄。

青椒鸡蛋

食材：鸡蛋干1块，大青椒2/3个，小米辣1个，蒜瓣2个 调味料：少许盐，生抽，白糖做法：真空的鸡蛋干取出，用流水冲洗一下，切20 0 d F n毫米厚薄的片，先切大片再改刀切小~ n 8块，大青椒去籽切块，小米辣一半切圈，一半切斜块，大蒜拍碎剁末；起锅倒少许食用油，油热放I | s : S m ; 7入4 w 1 F O | F # =蒜末辣椒炒出香辣味；放入鸡蛋干，青椒和红椒，快速翻炒，大约2分钟，青 F M ^ F椒断生，放少许的盐，生抽，和点点白糖翻拌均匀即可关火出锅。出锅装盘，一道I n ? W # t X营养美味的青椒鸡蛋干就完成了，食材易取，做法简单，五U _ 9 p f M I分钟不到就上桌。

魔芋烧鸭

食材：鸭肉，魔芋,青蒜苗,泡姜,泡萝卜,泡红Q * 2 E ~椒,花椒,大蒜,啤酒做法：1.青蒜苗、泡辣椒、泡萝卜、泡姜分别切段；蒜略拍；魔芋切片，入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干。2.鸭肉洗净，斩成块。3.适量油烧热，倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油。4.取砂煲，倒入适量油烧热，爆香花椒、泡椒、泡姜q A : 7 + k、泡萝卜、蒜，调入郫县e J J D豆瓣酱炒出红油。5.} T l加老抽、冰糖，翻炒均匀。6.倒入啤酒没过鸭肉，大火煮沸。7.下入处理好的魔芋，盖锅盖，转至小火焖烧1小时。

油焖尖椒酿

材料： 猪肉馅生抽、葱老抽、% l w k y 7 3姜蚝油、料酒、盐、十三香；做法1.肉馅加葱、姜，料酒、生抽、老抽、十三香、盐搅拌均匀，上劲（盐适量就好，因为最后还要烹酱油）；2.尖椒去T 4 s籽，内部塞入肉馅；用吸油纸擦去表面的水；3.锅中倒油，有点温度了就放尖椒，小火煎熟；煎熟后烹入少许生抽，装盘；

青瓜炒肉片

食材：黄瓜1根瘦肉50g淀粉1勺生抽1勺盐2小勺做法：1、黄瓜洗净后切片。2、肉切r B B U . o片，加入适量淀粉，水，少许生抽，盐和匀。3、锅内倒油烧热，下入肉d 4 3 +。8.加水淀粉勾芡，把炸过的腰果放入D v o j k 3 Z 9 m炒匀即可。

韭菜炒豆腐

早春的韭菜最鲜嫩，被称为“春季第一鲜”，搭配豆腐一起炒，鲜香好吃还补钙。【食材】老豆腐、韭菜、盐、生{ | C O Z抽。【做法】1，豆腐切成小块，韭菜洗净，沥干水分后切成段。2，= 7 { # R - | # ]平底锅加入适量油烧热，倒入豆腐块，煎至表面金黄。3，加入少许w S x 2 l X . ) o清水烧开，再加入1勺生抽烧至豆i l f H = H # |腐入味。4，倒入韭菜，再加入少许盐调味，大火翻炒均匀即可出锅。

我是美食领域的作者， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！要是大家不知道每天吃什么V g ` ; r 8 H，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发 F n，让更多爱美食的人一起分享