西红柿炖牛肉：厨房小白也可制作，酸酸甜甜，美味不可言

​西红柿炖牛肉，高颜值的家常菜，牛肉的肉香味配上西红柿酸酸甜甜的口感，美味不可言，简直不要太好吃，感兴趣的小伙伴可以看下怎么制作。

具体制作方法 % j G x C E：

1. 准备配Q & | 7 S _ H X料，把牛肉浸泡在清水里一个6 K f 5 $ 7 %小时，切块。牛肉凉水入锅，倒入姜片和料. # V N c d a B酒烧开，把血末撇掉关火捞出牛肉沥干。

2. 洗干净西红柿切块。依次将八角，桂皮，茴香，香叶拿个% V 6 3小袋子装起来做成香料包备用。

3. 起锅热W X ~ S ^ l }油，依次放入葱，姜，洋葱，干辣椒爆香。倒入西红柿翻炒，把牛肉倒进去一起翻炒。加入1勺生抽，适量冰) r [ Z J S a m Z糖。

4. 倒开水进锅，淹没牛肉。将香料包放入料盒放入锅中一起炖120分钟左右。

5. 炖60分钟左右加入番茄酱接着炖，炖到汤汁收着差不多了放适量盐。

6. 关火后加入适量香油，翻入黑胡椒粉即可食用。

一道美味的西红柿炖牛肉制作完成了，不管配面条还是米饭都特别下肚。酸酸甜甜美味尽在口中，喜欢的小伙伴可以尝试制作一下喔！（动动小手点个关注不迷路）

总结：

一、牛肉要过水把里面的血水焯出来。

二、炖牛肉时一次性加/ P |够水，中途不要加水。q ? J f S 9

三、收汁时不要收太干。

四、小袋子没有可以不用L P L , p B c p U把香料装起来。