美味做法推荐，花椒鸡丁，农家小炒肉，菠菜面筋，青椒炒香肠

大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的[ - $ Y g $ u C C餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

花椒鸡丁是四川地区特色传统风味凉菜。相传在很久以前，四川有一富翁，门下食客甚多，用膳时间不P H E + I v一。为了众人深夜饮酒之便，其家厨创制了这一菜式，而且一做就是一大坛，可供数日之用。因其具有软中带酥，麻= F T 6中透香，耐咀嚼，回味长的特点，故而深受食客嘉赏，后流_ 5 & & 7 U X传于市，并经历代高厨精心改进。成菜棕红发亮，质地酥软，麻辣味r k j浓，咸鲜醇香，略带回甜，麻香风味独特。

花椒鸡丁

几道百吃不腻的家常菜，好吃得根本停不下嘴来，吃过的都赞不绝口

食材：鸡腿400克 、青椒50克、红椒50克 、花椒10克、干辣椒25克、姜片20克、 葱段15克、大蒜片10克、酱油30毫升、料酒15毫升 糖5克、香油5毫升、 盐适量、鸡精少量、 油8 4 G O T x $ y、鲜汤A % * W50毫升

做法：

1. 将鸡腿纵向剖开，取出鸡腿骨，切成1.^ D O y F A5厘米见方的块；用10毫升料酒、15毫升酱油、少量盐拌匀腌制20分钟；干辣椒C % b擦去浮土剪成段去籽待用；青椒、红椒去籽去筋后切块待用。

2.锅中放入较多的油，烧至5成热的时候，放入鸡丁炸至? 9 Q金黄捞出沥干待用；锅中留30毫升的油，放入花椒、干辣椒炒香；

3.放入姜片、葱段、大7 q 2 G蒜片炒香；放入炸过的鸡丁一起炒；加入5毫升料酒、15毫升酱油、糖、鸡精、鲜汤炒匀，再加入青椒、红椒炒匀；汤汁收干后，淋入1茶匙香油起锅。

小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口味o i M滑嫩。制作原料主要是五花肉和青椒、红椒等。

农家小炒肉

天天发愁吃啥菜，此菜口感香脆家人超爱吃，营+ J B Z养家常菜最美味

食材：五花肉{ C e m U 6 D，朝天椒，尖k + 5 g u让更多爱美食的人一起分。