美味十足的几道家常下饭菜，好吃还特别下饭，大人孩子都喜欢吃

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

凉拌芹菜叶

食n Z 7 } Q h N 9材：芹菜叶(适量)、大蒜(适量)8 Q 1 - z =、花生米(适量)。

做法：O g k W b X ; o t

1、将芹菜叶洗净。

2、入沸水中焯一下。

3、捞出稍凉挤去水分，切成末。

4、放入z c L H 8 |剁碎的大蒜。

5、加入甜面酱 糖 醋 香油 鸡精和少量的盐。

6、搅拌均匀撒上炒熟的花生米即可。

梅渍凉拌苦瓜

用料：苦瓜（去心）750g 乌梅50g 话梅5颗 砂糖300g 甘1 Q H草末3g（没有可不下）

做法：

1.苦瓜切块后，过两遍开水去掉苦味。

2.加100ml水，先把甘草末煮一下，再把甘草滤掉。（如果不加甘草，这一步可省掉）

3.在甘草水里加入苦瓜，糖，乌梅和话梅，水滚后，软小火，先把苦瓜煮软（大概10分钟左右）。要时不时翻下锅，以免粘底。

4.最后大火煮至收汁便可。

5.放冰箱# 1 3 - : m 冷藏2小时以上就可以开吃了

胡辣$ - 9 ` 6 K ~汤

材料：面粉150克、酱牛肉130克、海带(干)60克、豆腐皮80克、花生25克t ^ y E z、粉条（干）50克、干黄花菜10克、木耳(水发)N R Q : i C10克、食盐1茶匙、鸡精9 l #少许、老抽1汤匙、香油几滴、水淀粉200克、胡椒粉少许、十三香少许、陈醋1茶匙、水500克

步骤

1. 黄花菜和木耳用清水泡发

2. 泡发后备用

3. 红薯粉条用清水泡软备用

4. 面粉加盐，加水和成团，用保鲜膜盖起` H Q .来醒发20分钟

5. 再取出来揉光滑，倒入500克清水，食材中除外的清水用量

6. 用双手揉搓面团

7. 反反复复的，直到洗出面筋和粉浆

8. 锅中倒入500克清水煮开，把面筋撕成一个1 R v q m G { &一个的下入锅中

9. 再加入黄花菜和木耳

10. 下入豆皮、酱牛肉、粉条

11. 搅拌下，煮开

12. 倒入200克粉浆，继续煮开

13. 加入老抽1大勺，盐1茶匙，五香粉S A P 1少d 2 $ @ 6 = J M }许，十三香少许，胡椒粉少许，鸡精少许} K q l调味，搅拌开

14. 最后汤能成这种状态即可，吃的时候加上陈醋，香油即可

鱼香鸡丁

做法：

1，鸡胸切丁放盐腌一下，k % o Z J切胡萝卜黄瓜辣椒——容易熟的……都是丁m n %，有玉兰片会更好吃了（大概都弄完需^ | + K ` v h R要5-7分）。

2，2勺酱油2勺醋半勺糖少许盐调成汁，热锅放油，炒郫县豆瓣酱，出色放鸡丁，

3，变色了放玉兰片胡萝卜再来一会，再把黄瓜什么一股脑放里，翻几下把料汁加里炒匀，勾芡出锅。

很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更i % p j z f 3 q P新最新的美食菜谱！希望你们能喜欢！