美味做法推荐，青椒炒肉，五花肉炒四季豆，韭菜炒鸭血，凉拌鲜蘑

大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜，口味辣。具备烹饪简单，味道可口，营养丰富l | A j a }，补充人体需要维生素的特色。

青椒炒肉

食材：柿子椒2个、猪里脊肉50克、豆油2汤匙、食盐1/3茶匙、鸡精q i D : U ` 2 I G1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2汤匙、老抽1茶匙、花椒粉1/2茶匙。

做法：

1.青椒洗净，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末。

2.中火，炒锅倒豆油，待油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜末。

3.出香味U i Q后加入柿子椒，倒入生抽和老抽翻炒几下，加花椒粉，继续煸炒，加鸡精，食盐最后再翻r E @ : P ! n ? 4成本不高的一道家常小炒菜，下饭吃特别过瘾

凉拌蘑菇是一道由蘑菇、辣椒，1 ? V k P ?葱等食材制成的美食。

凉拌鲜蘑

主料：鲜蘑200克

调料：精盐3克 ，味精2克[ R U D 5， 鸡汤150克， 葱1克，姜1克， 香油4克

制法

1.将鲜蘑切成厚约0.2厘米的片，放入开水中焯一下。

2.炒勺中加入鸡汤，放入精盐（0.5克）、i - { S D K X q }味精（0.5克），同时放入葱、姜。开锅后加入鲜蘑片，转用小火烧约2分钟，取出鲜蘑，去掉葱、姜，滤干水分。

3.在盛有鲜蘑的器皿中，放入精盐、味精和香油，拌匀即可装盘。

香酥掌中宝

材料：鸡脆骨、_ b S g盐、蔬菜汁、青红椒节、小小酥、味精

做法：

1、用流动水t M l Z ) M + y把鸡脆骨冲漂干净，纳盆加盐和蔬菜汁拌匀，腌渍2小时后，搌干水分待用。

2、锅里放色拉油烧* n 7 = d [ k至五成热，把鸡脆骨裹匀脆炸粉，下油锅炸至表面酥脆后，倒出来沥油。

3、锅留底油，下青红椒节l : W r _先炒香，再放入鸡脆骨和小小酥（一种袋装b { + D r d R A R膨化食品），翻炒的同时加盐和味精调好味，出锅装盘便好。

今天做的香菇肉丝面，因为加了香菇炒面特别香。香菇最好用干香菇，味道要比鲜香菇浓郁，而且泡香菇的水p C G A l x炒l Q P r *面

材料：香菇、面条、猪肉、葱、酱油、油

做法：1.干香菇用清水泡1-2小时，泡软后将香菇内的清水沥出

2.香菇切成条，猪肉切成末，葱切成末备用。

3.面条用清水煮熟备用。

4.热锅入油，加入猪肉炒3-4分钟。

5.加入葱、香菇和酱油，继续炒5分钟。

6.最后加入面条炒2-3分钟就可以吃啦。

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