春天，必吃的8道家常素食菜，懒人都爱做的饭菜，连吃一周不重样

8道家常素食菜，连吃一周都不腻

一：金玉满堂

1、胡萝卜、南瓜和芋头削皮切成小粒，玉米棒切出玉米粒

2、炒锅煮沸水后，放少许油盐

3、下胡萝卜粒、玉米粒和豌豆，煮熟后沥干水

4、炒锅烧热油后用小火，炸松子

5、放入芋头和南瓜块，翻炒至将熟

6、倒入胡萝卜、玉米和豌豆1 h B O ~ S炒匀，撒| V ; N上食盐调味

7、出锅前加入炸好的松子，拌匀即可

二：什锦时蔬

1、木耳提前泡发

2、锅中做水，里面撒点油和盐，水开后把所有蔬菜焯水

3、先放胡萝卜白玉菇

4、过两分钟放入甜豆、荷兰豆，捞出来备用

5、锅中放油，炒白玉菇、s 0 F @ y *的那里叠上，上面的部分叠下来

6、然后左$ s d o I r一下，右一下

7、全部包好后，淋上生抽就可以啦

五：腐竹木耳炒白菜

1、锅中放I 2 ] S 8 2 x 6 *油，放入胡萝卜，炒软

2、放入腐竹、木耳，翻炒

3、放入白菜帮U | x @ # K M k翻炒，最后- R J * X J { o j放入白菜叶

4、翻炒后，放入盐、生抽，出锅儿

六：素烩玉米羹

1、番茄切块，玉米剥粒，蘑菇洗净切薄片

2、^ : M ^ F y - t ?把玉米、豌豆和蘑菇分别焯一下水

3、起油锅，下番茄翻炒出汁，然后加水两大碗煮开

4、煮开后下蘑菇、玉米和豌豆煮十分钟

5、加入冰糖和适量盐

6、玉米淀粉加水调匀，下入汤羹里打芡搅拌

7、酸甜美味的素烩玉米羹就做好了

七：香松豆5 , (腐丁

1、豆腐切成小方块

2、平底锅刷油，开M ? r q小火= h q f J ;

3、把豆腐丁放进去煎至底面金黄

4@ + C L j 4、把素肉松均匀撒在豆腐上翻炒

5、加适量酱油、盐调味即可

八：五香烤麸

1、面筋切长块，香菇泡发切片

2、冬笋切片，木耳撕成小片，3 1 W R黄花去根

3、坐锅倒油，油至六成热时用筷子夹面筋入油锅炸制

4、木耳; & 4 2 n ^ S、黄花入o s o q n & n开水焯过，冬笋香菇入开水焯透

5、净锅坐上火，添适量的鲜F R 9汤调料

6、f z j e烧开后m l E o e u ! i投入面筋，下食材

7、中小火收汁，汁浓时淋香油出锅