【菠菜鸡蛋盒子】的做法+配方，简单易学的健康早餐，美味又营养

自己家地里的菠菜，自己家鸡下的笨鸡蛋自己家麦子磨的白面自己地里种的小葱完美结合起来的菠菜鸡蛋盒子

菠菜鸡蛋盒子的用料

面粉300克，菠菜一大把，笨鸡蛋3个，小葱两根，盐6克，鸡精5克，香油6克，食用油50克，花椒面5克，胡萝卜半根

步骤1

小菜园的菠菜洗干净切碎备用

步骤2

胡萝卜切丝，小葱切碎，备# ? Q f n B用

步骤3

鸡蛋炒好，和菠菜一次搅拌均匀，加入花椒面，盐，鸡精，香油，少许底油烧热，淋在小葱上，拌匀备用（可裹保鲜膜，放冰箱冷藏一会儿）

步骤4

面和好，醒发10分钟（凉水，温水都可以）

步骤5

面醒发后，搓开，呈长条状

步骤6

切成均匀的小剂子

步骤7

擀成薄饼，厚薄程度根据自己得功底I * X = ( D / 7

步骤8

饼皮上放菠菜鸡蛋馅儿

步骤9

再盖上一张薄饼皮，用叉子把边缘| A + ` 2压实

步骤10

电饼铛预热刷油，放上做好的- Q | u Y 3 k菠菜盒子，不要盖盖

步骤11d g Q ( c O [

单面三分钟到五分钟，用大火，时间根据自己4 N { 8的电饼铛火力哦！一般菠菜盒子鼓起后q y # ! z , E两分钟，反面

步骤12

再烙五分钟，出锅切份，装盘即可（一定记得按照自己的电饼铛火力来，如果火力比较旺，就根据颜色变化，掌握时间）

步骤13

这样，菠菜鸡蛋盒子就做好了

大家一定记得，时间根据自己电H D K w饼铛的火力来，一般单面鼓起，两分钟就可以反面了，别糊了，反面记得s 5 F 3 .刷油，想吃清淡的，可I m v ; * ^ 6 d以不刷哦！

作者：约饭大叔