【松软发面饼】的做法+配方，早餐吃一个就很满足，口感松软好吃

当做早餐，早上现做的话有点费时，可以前一天晚上做好，早上蒸锅蒸一下就可以了。

松软发面饼的用料

面粉500克，发酵粉5克，温水 食用油 白糖4勺

松软发面饼的做法

步骤1

找一个稍微大O u B O l V M一点的盆放面粉

步骤, / ) e ] 6皮从一面像另一面圈起来

步骤14

切成小块

步骤15

把切好的小块两头捏上，用手按成小饼

步骤16

调一下糖馅，干面粉和白糖1：1混合均匀（不喜欢吃糖可以不加）

步骤17

像包包子一样把糖馅包好k b I L e ! l

步骤18

用手按成饼，这个过程油酥可能会漏s = M X I，没用关系的

步骤19

饼做好以后，盖上保鲜膜，2次醒发20分钟

步骤20

饼醒发好了就可以开始烙了

步骤21

一定要用小火q { X | z，可以放油也可以不放油，一块饼大概烙3分钟就熟了，不用时间太长（虎塘沟烙的话一定要勤翻面不要糊了）

步骤22

我做了两种，有油的烙出来比较酥脆，无油的就松软

作者：小姨大厨