烙饼总是干硬？面点师从7个点深度解析做法，烙出柔软大饼很简单

烙饼总是干硬？面点师从7个点深度解析做法，烙出柔软大饼很简单

凉了不硬的烙饼配方

所需食材：中筋面粉350克、热水230克、盐（椒盐）、十三香、食用油

制作方法：

1、要保证面团的含V 7 $ u水量

把面粉装入盆中，倒入40度左右的热水，然后混合4 - E Z m 2种状态呀。