【香酥炸鸡腿】的做法+配方，香脆入味很美味的炸鸡腿，越吃越爽
自己在家就能解馋的美食，真的操作简单方便又美味的炸鸡腿
香酥炸鸡腿的用料
鸡腿根8个，生姜1块，生抽1汤匙，五香粉1小勺，辣椒粉1小勺，花椒粉半勺，鸡精半勺，盐1勺，鸡蛋2个，面粉40克，面包糠100克
香酥炸鸡腿的做法
步骤1
鸡腿根洗净，放入生姜片、生抽、五香粉、辣椒粉、花椒粉、鸡精、盐抓匀
步骤2
用牙签在每个腿肉上扎几下，然` f + i后腌制2小时以上，（这时间可以去玩了）
步骤3
准备好面包糠、鸡蛋液中加入半勺盐、面粉中加入适量椒盐搅拌均匀
步骤4
先裹上一层面粉
步骤5
再裹一层鸡蛋液
步骤6
最后裹上面包糠
步骤7
放入热油中炸
步骤8` C I 2
炸到金黄出锅
步骤9
装盘，拍照，太诱惑了！
香酥炸鸡腿的烹饪技巧
1.可以用淀粉替代面B ? & V粉 2.肉最好用牙签扎一扎使其腌制入味
作者：蓦树的小食记