玉米馒头

做法：

1.首先呢，用温水将酵母融化，融化好了以后呢，将面粉放入盆中，搅拌一下，玉米面呢，先用热水冲开，然后呢，再放入面粉中一起揉成光滑# B = V ) S g 0 3的面& L 汁，炖煮一会儿。加入小白菜碎。

7、轻轻晃q g J U B c t 动* q & ~ ] ] )下锅，让豆腐与酱汁搅拌均匀，再煮1分钟即可出锅。

、金黄的南瓜汤底包裹着软嫩的豆腐，鲜味至往鼻尖冒。

干炸五花肉

材料：五花肉、鸡蛋、淀粉、葱姜、盐、胡椒粉、老抽、料酒、孜然、椒盐、辣椒粉

做法

1、把买回来的五花肉洗干净，然后切成薄片状，放入容器中。

2、往容器中打入一个鸡蛋，然后加上葱姜以及一定量的盐、老抽、料酒Y 9 e ! r g = _、淀粉和胡椒粉，抓匀以后稍微腌制一会。

3、准备一些淀粉，把五花肉^ Z A ?放到淀粉中裹一下，然后稍微抖掉多余的淀粉。

4、锅内放油，等到烧热以h B b s Q后把五花肉一片片的放入锅中开始炸，炸到微微黄的颜色之后捞出来，升高油温继续炸一次，捞出控油。

5、往五花肉中倒上孜然、椒盐和辣椒粉，稍微搅拌一下就可以吃了。

小贴士：

1、裹不裹淀粉都可以，腌制完直接下锅炸也可以。v j & m A 7 8 m

2、最后放的调味料可以根据自己的口味和喜好来放。

3、干炸五花肉记得趁热吃，会更酥脆，口感更佳。

韭菜饺子

食材; { D . a &：韭菜、猪肉、蛋清、姜末、盐、十三香、鸡精、香油& r E g o U E N、食用油

做法

1、首先我们先把面给) l : 9 B R和好，放到一旁醒面，然后再开始来做馅料。把韭菜洗干净之后切成碎末，姜切成姜末，猪肉洗净放到搅拌机里绞成猪肉馅。

2、猪肉绞好以后往里面加上姜末、盐、十三香、鸡精、香油、食用油以及一6 d a j $ Q ! ? /个蛋清，搅拌均匀，搅打上劲，稍微腌制) 9 8 v ` ( Z一会。

3、肉馅做好以后和韭菜放在一起，搅拌均匀，+ q ] d这样馅料就做好了。面团揉成长条，然后切成小剂子，擀成面皮，之后往里面放上适量的韭菜馅，包起来等待下锅。

4、锅M Z i中的水烧开，加上一点盐，然后把饺子放进去开始煮，煮好以后出锅即可。

小贴士：

做韭菜饺子时，不要放葱花和酱油，放葱花很容易让韭菜吃起来没有鲜味了，而酱油会让韭菜发C D a s H C f i黑出水。