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精选美食:凉拌芝麻菠菜、香菇炒虾仁、芝香四季豆、干煸红烧肉

2020-04-10 · 赣州新闻网 · 美食

大家好,我是五姐,说起美食,每个闺蜜旁边都有一个吃货,他们都有一个特点,就是总喜欢把“食物”叫做“好吃的”。你有吗?说实话,小编我就是这样的一个人,作为一个美食的资深爱好者,我更喜欢的是和别人分享美食,一起交流,那么接下来,让我给大家介绍几种美食的做法u p 4 K D d g ; # f 9 O法:

1.新鲜香菇、虾仁、香葱等食材,虾仁洗净放盐、油、料酒腌制5 ! f p ! E30分钟,虾要去虾壳、虾线,香菇洗净切片

2.热锅到一点w 0 U G 3 q v 点油,把香菇煸炒出E 4 @ w香味,起锅,锅中再倒入点油,放入虾仁、生姜是煎熟,把煸香好的香菇加入翻炒,放生抽、盐、香葱一起大火翻炒均匀即可出锅

精选美食:凉拌芝麻菠菜、香菇炒虾仁、芝香四季豆、干煸红烧肉

芝香四季豆

材料:

四季豆1小把、胡萝卜小半根、盐、香醋、白糖、生抽酱油、香油、熟白芝麻q c k - U g

做法:

1.四季豆去掉豆筋后斜切成细丝,放在开水锅里煮3分钟左右。

2.煮熟后的豆角丝捞出过凉水,沥去多余的水分后放在一个大碗里。

3.胡萝卜丝也在开水锅里焯一下捞出过凉,和豆角丝放在一起,加上食盐、香醋、白糖、生抽、酱油、香油调拌均匀,# T ;装入盘中,最后撒上熟白芝麻装饰一下即可。

精选美食:凉拌芝麻菠菜、香菇炒虾仁、芝香四季豆、干煸红烧肉

干煸红烧肉

做法:9 & m (

1.五花肉5000克n X m 6 0洗净改刀成大块,下入水中(水中加八角、花椒、葱姜、盐,另添糖& 7 n E J M | ^色40克上底色)小火煮30分钟至熟透,捞出改刀成小块备用。

2.炒锅滑透,下入五花肉块400克小火煸干水分,待肉块表面变得焦黄时盛出D { w,将锅中的余油倒出,仅留25克备用。

3.将油烧至五成热,下入豆瓣碎30克小火炒出红油* G #,打去渣滓,在油中下入青花椒10克、干辣椒40克、姜丝30克爆香,放入五花肉块及葱白段20克煸炒1分钟,加入清水40克、糖5克4 z c z K继续煸炒2分钟,待水分全干、肉块棕红,起锅沥油盛入碗中,点缀香菜5克即可上桌。

好了,今天的美食,五姐就介绍到这里,喜欢的美食的朋友,关注我,每天会给大家带来不一样g l O d K ^的美味佳肴,最后欢迎大家收藏,点赞,留言,转发,您的支持就是我最大的动力,么么哒

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