大厨教你东北“硬菜”小鸡炖蘑菇，营养美味人人都能做
跟大家分享一道家常菜，小鸡炖蘑菇，喜欢吃东北菜的朋友千万不要错过。首先我们准备三黄鸡半只，切下鸡翅膀和鸡腿，之后剁成小块备用。
美食
15道大厨拿手特色家常菜！学会了，在家自己当大厨！
制法：1、麻鸭宰杀后洗净，剁去鸭掌，从背部开膛取出内脏，将鸭子里外都冲洗干净，再把鸭身展开，反扣于案板上，用重物将其压扁。
饺子馅怎么调才好吃？掌握5大步骤，做法简单，美味又好吃
掌握5大步骤，做法简单，美味又好吃饺子是家家户户都爱吃的美食，尤其是在北方，一年四季都会包饺子吃。我们在家包饺子的时候，只要是把饺子馅拌美味了，家人才会更爱吃，拌饺子馅的时候，不仅只放食盐、香油、生抽等食材，只有放上这2种水，饺子馅才更美味！
青椒肉丝，是先炒青椒还是肉丝？饭店大厨教你正确做法，口味香辣
不管是炒菜，烧菜还是做凉拌菜，做辣椒油蘸碟，切几个青椒圈进去，增色提鲜又开胃，好吃到爆。【青椒肉丝】【制作食材】猪肉，食用盐，酱油，淀粉，食用油，青辣椒，红辣椒，生姜，大蒜，蚝油，花椒粉，白糖，鸡精【制作步骤】1、首先准备一块合适大小的猪瘦肉，将猪肉清洗干净之后先切成薄片，然后再
教你做饭店调味油，在家吃出饭店的味道
大家平时去小吃店吃拌面或者凉菜时，觉得它们的味道特别香，为什么我们在家中就做不出那种滋味呢？关键的地方是他们用的油与我们的不同，饭店里的油都提前熬制的所以味道不一样，其实做法特别简单，社长特意请教了做厨师的朋友，今天和大家分享一下！
春季美食推荐：黄瓜拌鸡蛋，干锅猪尾，超辣炒牛肉的做法
鸡肉沙拉材料：鸡腿、胡萝卜、青瓜、洋葱、香菜、蒜、柠檬、胡椒粉、蜂蜜、糖醋汁、盐做法：1.把鸡腿去骨去皮，鸡腿肉加红烧汁、蒜末、胡椒粉、盐拌匀腌制半个小时2.烤盘里加少量橄榄油，放入鸡腿肉略煎一下，蜂蜜加点儿水刷在上面，洒上少量胡椒，烤箱选择烤肉键预热上下火200度，放入鸡腿烤时
教你在家做意大利面，好吃又劲道，做法简单，一看就会
说起意大利面，大家都挺熟悉的，这是家人爱吃的面食，尤其是在我家，孩子三天两头的就要吃意大利面，之前我都是去超市买点面条，然后回家煮熟，放上点配菜，这样一盘简单的意大利面就做好了！
20种米饭新做法
做法：葡萄干，枸杞子，红枣，莲子，分别浸泡稍软。做法：1.长糯米加水浸泡过夜倒出多余的水份，肉丝加适量生抽、糖、料酒腌制20-30分钟，小白菜洗净切成碎片；2.香菇、红葱头、姜末、广式腊肠、胡萝卜切片或切丝；3.锅里加入适量的油，放入香菇、红葱头、姜末、广式腊肠、虾皮小火炒香，倒
美味做法推荐，红烧肉，红烧章鱼块，红烧排骨，青椒烧脆骨
红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有一定的营养价值红烧肉食材：带皮五花肉500g，葱、姜一块，八角，桂皮，香叶，冰糖，老抽10ml，生抽40ml做法：1.五花肉洗净，切成2cm方的块，放入清水中，加入10ml料酒浸泡10分钟2.将五花肉连水一起倒入锅中，烧开后焯2分钟
梅菜扣肉不要再用油炸了，教你一种新做法，肉烂味香，肥而不腻！
做梅菜扣肉主要的食材就是五花肉和梅干菜，当然梅干菜一定要选用广东梅州生产的才行，因为那里的才正宗，色泽呈金黄色，并且香气迷人，吃起来就很爽口，五花肉就得挑那种肥瘦相间的比较好，不过最近的猪肉价略贵，大家还是悠着点买吧，以下就来教大家做一道正宗的梅菜扣肉，在家就能吃到这样的美味，扣