市监局开展校园食品检查

连日来，县市监局采取飞行检查、交叉检查及综合治理，对全县学校食堂食品安全进行“春季大体检”，全面掌握学校食堂办证情况及经营模式，严防无证经营、超范围经营等现象；对新办证的学校食堂严格把好准入关。同时，督导各类学校对食堂是否获得《食品经营许可证》，管理制度是否落实，人员健康管理是否到位，原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范，清洗消毒、备餐分餐、食品留样是否符合规定等内容进行自查，及时发现和消除食品安全隐患，确保校园食品安全。